| 一、 | 依據教育部國民及學前教育署111年9月20日臺教國署學字第1110123772號函辦理。 |
| 二、 | 為利學校填寫食材資訊時的正確性及統一性，學校於登打食材資訊時，需選擇正確之食材正俗名名稱，各項食材之正俗名名稱皆會顯示於同一頁面供操作者選擇。 |
| 三、 | 此食材正俗名資料集係依據110年食藥署更新之正俗名表與原食材登錄平臺正俗名表之比對，並經111年5月26日食材標準名稱增修專家會議決議，共計新增766項及刪除90項。更新版食材正俗名資料集於111年10月1日起適用。 |
| 四、 | 旨揭之更新版食材正俗名資料集可於「教育部校園食材登錄平臺2.0-公告訊息」中下載。(網址:https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/news-detail.html?newsId=4095)。 |
